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QU’EST-CE QUE LA CRÈME FOUETTÉE À LA NOIX DE COCO ? La crème fouettée à la noix de coco est une alternative sans produits laitiers à la crème fouettée classique, qui est faite avec de la crème fouettée épaisse ! Pour obtenir une version végétalienne sans produits laitiers, il suffit d’échanger un lait de coco entier ou une crème de coco de bonne qualité à la place et de fouetter pour obtenir des pics mous ! COMMENT FABRIQUE-T-ON LA CRÈME FOUETTÉE À LA NOIX DE COCO ? La crème fouettée à la noix de coco est fabriquée par : Sélection d’une marque de lait de coco ou de crème de coco de bonne qualité (voir les recommandations ci-dessous) Réfrigération de la boîte pendant la nuit au réfrigérateur pour la faire durcir (la réfrigération au congélateur ne fonctionne pas aussi bien) Verser la crème de noix de coco durcie…

Ingrédients 200g de farine d’auto-élevage 1 cuillère à café de levure chimique 1 œuf 300ml de lait beurre de pommeau 150g de myrtilles huile de tournesol ou un peu de beurre pour la cuisine le sirop d’or ou d’érable Méthode Voir la vidéo de la recette Dans…

Salade d’épinards simple avec des noix de pin, du parmesan et une vinaigrette maison facile à préparer. Prêt en 15 minutes ! Cette salade d’épinards saine est un excellent complément à vos dîners de famille en semaine. Salade d’épinards simple avec des pignons et du parmesan râpé Si vous voulez…

Réchauffez-vous avec un bol réconfortant de soupe thaïlandaise au potiron et à la noix de coco, garnie d’ail frais, de curry en poudre et de lait de coco crémeux. Recette de soupe thaïlandaise au potiron et à la noix de coco Maintenant que la saison des soupes bat son plein,…

Ingrédients 4 oeufs durs 4 cuil. à soupe de mayonnaise 1 tomate coupée en rondelles 1 cuil. à soupe Ciboulette Préparation 10 min Temps de préparation 10 min Temps de cuisson Eplucher les oeufs durs et les couper en deux dans…

Bananas Foster est un plat classique de bananes sautées rendu célèbre dans les années 1950 au restaurant Brennan’s à la Nouvelle-Orléans. Sa signature est un rhum flambé, une chose que l’on voit rarement de nos jours, car les serveurs qui cuisinent à table sont devenus démodés. Les saveurs classiques sont…

Ingrédients Un contenant de 25 ml de yaourt grec nature 1/2 tasse de crème double 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1/2 tasse de sucre brun Baies assorties (ou autres fruits de votre choix) Méthode 1. Tout d’abord, versez le yaourt dans un bol. Ensuite,…

Ce mélange d’orge et d’avoine avec des noix et des raisins secs vous permettra de tenir toute la matinée. Les noix fournissent des acides gras oméga-3, mais les noix de pécan sont également très efficaces dans cette céréale riche en fibres. Servez-les avec du yaourt ou du lait,…

Dans cette salade, le pois chiche polyvalent se fait exotique dans une vinaigrette au citron et au cumin profondément épicée et aromatique. Des herbes fraîches lui donnent une fraîcheur incomparable, et les épinards lui donnent un lit tendre. Un nappage de yaourt à l’orange crée un contraste frais et crémeux.

Il est important de préparer ce soufflé avec des myrtilles fraîches. Surgelées, elles rendraient trop d’eau à la cuisson. En saison, vous pouvez remplacer les myrtilles par du cassis. Ce dernier étant plus acide, ajoutez 10 g de sucre pendant la cuisson à la poêle. RECETTE 1 Beurrez…