Velouté de citrouille au lait de coco
Réchauffez-vous avec un bol réconfortant de soupe thaïlandaise au potiron et à la noix de coco, garnie d’ail frais, de curry en poudre et de lait de coco crémeux. Recette de soupe thaïlandaise au potiron et à la noix de coco Maintenant que la saison des soupes bat son plein, il est temps de prendre votre cuillère et de commencer à profiter de repas rapides et faciles dans un bol. La soupe au potiron est en tête de ma liste des plats préférés de l’hiver et cette année, j’ai décidé d’ajouter une touche thaïlandaise à ce classique avec cette recette saine de soupe au potiron à la noix de coco faite avec beaucoup d’ail frais. J’ai échangé la noix de muscade contre du curry en poudre et la crème épaisse contre du lait de coco. Le résultat est un aliment réconfortant, très savoureux, avec de subtiles touches de saveurs thaïlandaises.
